facebook Vkontakte LiveJournal e-mail
ПОДПИШИСЬ НА НОВОСТИ:


 

Идеология

16 июля 2015 |
ЛОСОСЬ ПЛЫВЁТ В ИКЕА

losos

C 18 июля во всех российских ресторанах ИКЕА возобновятся продажи лосося, которые были приостановлены в августе прошлого года. Лосось будет поставляться с Фарерских островов и соответствовать новым требованиям ИКЕА в отношении экологически ответственной цепочки поставок продуктов питания.

Вся рыба и морепродукты, которые продаются в ресторанах ИКЕА и магазинах «Шведские продукты», будут сертифицированы Попечительским советом по аквакультуре (ASC) или Морским попечительским советом (MSC) – малоизвестными в России организациями, работающими над увеличением количества экологически ответственных предприятий в производстве морепродуктов.

Стандарты ASC определяют правовую базу деятельности рыбных ферм и способствуют охране дикой природы. Они включают сохранение чистого морского дна, чистой воды на ферме и вокруг нее, здоровой рыбы, популяций диких морских видов, а также использование экологичных кормов. Кроме того, стандарты способствуют повышению социальной ответственности производителей.

Стандарты MSC регулируют деятельность рыбных хозяйств, занимающихся ловом рыбы в естественной среде. Сертификат MSC получают только те хозяйства, которые обеспечивают долгосрочную экологичность рыбных запасов и сохранность здоровых экосистем. Такая сертификация способствует охране ценных морских обитателей, поощряет научные исследования и разработки, а также сокращает непреднамеренное вылавливание других видов.

Как фарерский экологический лосось будет спасаться от эмбарго, не уточняется.